Wildfleisch liegt Wildsommelier und Jäger Ralf Schröder besonders am Herzen. Gemeinsam mit Ehefrau Kristina Schröder-Mundt führt er das »Hotel Am Park« in Pasewalk in Mecklenburg-Vorpommern (D). Dort …
-
Fischgastronom André Domke – nach erfolgreichem Abschluss seiner IHK-Ausbildung auch ein ausgebildeter Fischsommelier, hatte sich erneut Großes vorgenommen: Zum bereits zweiten Mal wollte Domke einen Weltrekord auf …
-
Guter Fisch ist seine große Leidenschaft. Und wenn sich damit große Weltrekorde erzielen lassen, wird er noch leidenschaftlicher: Fischsommelier André Domke von der Insel Usedom ist in …
-
Der durch Medienauftritte bekannte Fischsommelier und mehrfache RID-Weltrekordhalter André Domke hatte sich für den 29. Oktober 2023 vorgenommen, das weltweit »größte Bismarckheringsbrötchen« zu produzieren und so seiner …
-
Alle guten Dinge sind drei: Im November 2021 hatte Fischsommelier André Domke großes vor. Schon 2018 war er erfolgreich, indem er die weltweit »größte Fischsülze« und im …
-
Ein Klappfahrrad ist vornehmlich für Personen gedacht, die ihren Drahtesel mit auf Reisen nehmen wollen oder wenig Platz zum Verstauen haben. Für Extremsportler Jan Hähnlein allerdings ist …